Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de cebolla cortada en rodajas
- 12 dientes de ajo pelados
- 200 g de vino blanco
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 hojas de laurel secas
- 1 ½ cucharaditas de granos de pimienta negra
- 8 sardinas frescas enteras limpias (aprox.750 g)
- 2 ½ cucharadita de sal
- 130 g de vinagre
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1140 kJ / 272 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 7.4 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Alcachofas a la cerveza
45 min
Bonito en escabeche
24 Std. 25 Min
Codorniz escabechada con emulsión de patata (Al vacío)
13 godz. 30 min
Calamares a la americana
50 min
Fumet de pescado y gambas
20min
Caballa en escabeche de verdura y fresas
26 Std. 10 Min
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
40 min
Alcachofas en salsa verde con berberechos
40 min
Alcachofas con habitas al azafrán
50 min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1h 10min
Truchas en escabeche
12h 30min
Mejillones al vapor con salsa picante
45 min