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Quiche ai funghi e Fontina

Quiche ai funghi e Fontina
4.3 63 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
12 fette
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Ingredients

Pasta brisèe
  • 150 g di farina tipo 00
  • 80 g di burro freddo, a pezzi
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 50 g di acqua
Ripieno funghi e Fontina
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di funghi freschi misti, a tocchetti
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 250 g di Fontina a tocchetti
  • 4 uova
  • 60 g di latte intero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 563.5 mg
Protein 9.7 g
Energy 938.1 kJ / 224.3 kcal
Fat 16.3 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 7.5 g
Carbohydrates 10.4 g

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