![Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend) Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3848f8fa-590e-44b6-9ac6-7f28fb828d99/Derivates/1861f523-8d40-4494-83ea-6c5f6bf540dd.jpg)
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Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Ragù di verdure
- 150 g di cipolle a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di zucchine a tocchetti (0,5 cm)
- 300 g di carote a tocchetti (0.5 cm)
- 100 g di gambo di sedano a tocchetti (0.5 cm)
- 100 g di vino bianco secco
- 500 g di passata di pomodoro
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
- 1000 g di latte
- 80 g di burro a pezzi
- 100 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere, a piacere
Terminare la preparazione
- 250 g di pasta secca tipo lasagne (10x20 cm)
- burro in fiocchi, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2719.3 kJ / 650.5 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 64.1 g
- Fat
- 32.7 g
- Saturated Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1852.8 mg
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