Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore

3.4 74 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

250 g di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi
80 g di cipolla a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)
6 uova
½ - 1 cucchiaino di sale
500 g di acqua
pepe nero macinato a piacere
fiocchi di sale a piacere
prezzemolo fresco tritato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 676.6 mg

Protein 15.4 g

Calories 1005.4 kJ / 240.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Tortino di lenticchie

1 h

Straccetti di pollo con patate e carote

40 min

Cuori di omelette tonno e formaggio

40 min

Spiralized Tortilla

35 min

Sformato di zucchine al basilico

50 min

Polpette di ricotta al sugo

50 min

Tortilla di patate al vapore

45 min

Rotolo ai piselli

50 min

Vellutata di carote con omelette

30 min

Sformato di zucchine e patate

1 h 30 min

Medaglioni vegetariani

1 h 10 min

Involtini di melanzane (vegan)

15 h