Razza in salsa di peperoni

Razza in salsa di peperoni

4.9 16 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
100 g di passata di pomodoro
20 g di aceto di vino bianco
100 g di acqua
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di filetti di razza senza pelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.4 g

Energy 1259 kJ / 301 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 29 recipes
Italy

Giro d'Italia 29 recipes
Italy

Marche in cucina 5 recipes
Italy

You might also like...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1 h 5 min

Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore

1 h 10 min

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

45 min

Crema alla polpa di granchio

10 min

Tramezzino con patè di carciofini, crema di ricotta e bresaola

20 min

Brodetto di Porto Recanati

55 min

Brodetto di Fano

1 h

Guazzetto di fasolari e fave

1 h 50 min

Bucatini con le canocchie

35 min

Trofie al sugo di pesce

1 h

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 min

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 min