Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
Ingredients
-
65 g olio extravergine di oliva
-
420 g di acqua
-
75 g zucchero + q.b.
-
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g di farina multicereali integrale
-
100 g farina tipo 0
-
10 g di sale + q.b.
-
4 zucchine tonde
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchio di aglio
-
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 tuorlo
-
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
-
40 g di scalogno a metà
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
8 foglie di basilico fresche lavate
-
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
-
45 g di amido di mais (maizena)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Zucchine ripiene di cotechino
1 h 30 min
Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur
1 h
Polpette di carne e melanzane
50 min
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1 h 10 min
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1 h 5 min
Menù: Polpette di carne, agretti e salsa allo yogurt: torta al cioccolato (senza glutine) (Bimby Friend)
1 h
Polpette al sugo
50 min
Polpettone classico (TM6)
1 h 15 min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1 h
Involtini di verza e maiale
1 h 20 min
Polpette in bianco con purè di castagne
1 h 20 min
Polpettone spinaci e pancetta
1 h 30 min