Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

3.9 10 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di Parmigiano reggiano a pezzi
20 g
di caprino morbido
200 g
di pepe nero macinato
1 pizzico
di curcuma in polvere
½ cucchiaino
di cipolla a pezzi
40 g
di carota pelata e a pezzi
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di piselli secchi, spezzati
250 g
di acqua
850 g
di dado per brodo vegetale
5 g
5 g di sale

Nutrition per 1 porzione

Calories 241.5 kcal / 1010.4 kJ

Protein 14.8 g

Fat 11.7 g

Carbohydrates 13.9 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Sodium 82.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Lenta 33 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di verdure e pasta corta con Affettatutto Bimby®

Zuppa di verdure e pasta corta con Affettatutto Bimby®

40 min

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

Minestrone leggero primaverile; frittata di spinaci e contorno asparagi selvatici

45 min

Zuppa di verdure

Zuppa di verdure

30 min

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1 h 25 min

Minestra saporita di pasta e verdure

Minestra saporita di pasta e verdure

50 min

Zuppa di lenticchie e spinaci

Zuppa di lenticchie e spinaci

1 h 10 min

Zuppa di piselli spezzati

Zuppa di piselli spezzati

1 h

Lenticchie speziate in umido

Lenticchie speziate in umido

1 h 30 min

Zuppa di lenticchie rosse

Zuppa di lenticchie rosse

50 min

Zuppa leggera con verdure di primavera

Zuppa leggera con verdure di primavera

35 min

Zuppa di piselli secchi

Zuppa di piselli secchi

1 h 25 min

Minestrone di lenticchie e patate

Minestrone di lenticchie e patate

45 min