Compatible versions
Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g kalfsgebraad, uit de schouder
- 25 g zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
- 1 teentje knoflook
- 60 g verse basilicum
- 60 g rucola
- 200 g olijfolie
- 100 g zonnebloempitten
- 2 snuifje zout
- 1 snuifje gemalen peper
- 240 g uien, gehalveerd
- 550 g courgette, in blokjes
- 450 g aubergine, in blokjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3804.7 kJ / 913.8 kcal
- Protein
- 79.7 g
- Carbohydrates
- 10.5 g
- Fat
- 59.7 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 216.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm
2 Std. 40 Min
Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur
3 Std. 35 Min
Appeltaart
No ratings
Lookbrood met vegan kaas
No ratings
Pozole Blanco (Mexicaanse soep)
No ratings
Gestoomde appel-rood fruit clafoutis
No ratings
Confituur van rabarber, aardbei en vanille
45 dk
Tarbot met salsasaus
No ratings
Kip-miso stoofpot
1 godz. 45 min
Spookachtige groene oogbalsoep
30min
Aardappelpuree met de Peeler
No ratings
Rabarbertaart
55 dk