Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

4 μερίδες

Ingredients

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1003 mg

Protein 34 g

Energy 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Fat 33.4 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Βασικές συνταγές 14 recipes
International

You might also like...

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45 min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1 h 15 min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25 min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30 min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1 h

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50 min

Κουνέλι λεμονάτο

4 h

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1 h 15 min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25 min

Μπάρες με βρώμη και γλυκοπατάτα

55 min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 h 20 min