Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano

Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano

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Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di zucchine a dadini (2x2 cm)
    200 g
  • pancetta a listarelle
    100 g
  • pasta secca tipo fusilli
    320
  • di burro
    20 g
  • di panna fresca liquida
    100 g
  • di zafferano
    1 bustina
  • fiori di zucca a listarelle
    8
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    60 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 633.8 kcal / 2651.8 kJ
Protein 21.6 g
Fat 33.6 g
Carbohydrates 65.3 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 13.4 g
Sodium 1026 mg

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