Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 cuori di carciofo
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco
- 200 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 320 g di pasta
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di gherigli di noci + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2436.5 kJ / 582.3 kcal
- Protein
- 21.2 g
- Carbohydrates
- 66.7 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 470.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano
45min
Risotto carciofi e speck
40min
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1h
Pesto di melanzane
10 min
Pasta broccoli e acciughe
40min
Risotto ai carciofi
30min
Pesto di scarola e pecorino
15min
Pesto di zucchine e basilico
20 min
Pesto di lattuga
15min
Tagliatelle ai funghi (senza glutine)
1h 30min
Pasta integrale menta e carciofi
40min
Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino
40min