Compatible versions
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto na chlebki naan i ryż
- 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 200 g jogurtu sojowego (patrz wskazówka)
- 100 g napoju roślinnego, np. ryżowego, migdałowego, owsianego (patrz wskazówka)
- 55 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 łyżeczka suchych drożdży - 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki soli
- 1200 g wody
- 300 g ryżu basmati
- 2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
Pieczone warzywa
- 400 g ziemniaków, pokrojonych na 4 cm kawałki
- 500 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Marynowana cebula i oliwa czosnkowa
- 200 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 100 g czerwonego octu winnego
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowo 1 szczypta
- ½ łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- 3 ząbki czosnku
- 60 g oliwy z oliwek
Korma
- 1 ½ łyżeczki maku
- 2 goździki
- 7 ziaren kardamonu, całego, wyłuskanych
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 3 ząbki czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 liść laurowy, suszony
- 50 g orzechów nerkowca
- 50 g migdałów, blanszowanych
- 400 g mleczka kokosowego
- 1 łyżeczka soli
- mąka pszenna chlebowa, typu 650-750, do oprószenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4693.7 kJ / 1121.8 kcal
- Protein
- 22.9 g
- Carbohydrates
- 142.1 g
- Fat
- 49.1 g
- Saturated Fat
- 15.1 g
- Fibre
- 9.9 g
- Sodium
- 2023.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 Min
Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem
2h
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1h 35 min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Koreański ramen z tofu
50min
Szarpany jackfruit BBQ
25 min
Tofu po koreańsku
1h 20min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1h 20min