Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Farsz z soczewicy i bakłażana
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia ciasta filo
- 150 g zielonej soczewicy, suszonej
- 300 g bakłażana, pokrojonego w 3 cm kostkę
- 80 g czerwonego wina, wytrawnego
- 200 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 10 płatów ciasta filo
Jogurtowy dip miętowy
- 10 g liści mięty, świeżych
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 150 - 200 g jogurtu typu greckiego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 403.1 kJ / 96.3 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 3.3 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 167 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2sa 5 dk
Ziołowy hummus z falafelami
13h 40min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40min
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2h
Piknikowe wegetariańskie empanadas
1 Std. 10 Min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Shakshuka z czerwoną soczewicą i fetą; Sałatka z kaszą bulgur, suszonymi pomidorami, szpinakiem i fetą
35min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1sa 5 dk
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20min
Tofu po koreańsku
1h 20min