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Tortilla de pommes de terre (sans œuf)

Tortilla de pommes de terre (sans œuf)
2.6 5 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
8 parts
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Ingredients

  • 60 g de farine de pois chiche
  • 60 g de farine de maïs jaune
  • ½ c. à café de bicarbonate de sodium
  • 1 c. à café de vinaigre de vin blanc
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 200 g d'oignons doux coupés en quatre
  • 200 g d'huile d'olive
  • 500 - 600 g de pommes de terre à chair ferme coupées en rondelles (3-4 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 344.5 mg
Protein 4 g
Energy 776.6 kJ / 185.6 kcal
Fat 8.3 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 24.4 g

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France

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