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Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela TM6 (Pelar)
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porciones
Ingredients
Pelar las verduras
-
de betabel en trozos (aprox. 5 cm de ancho)500 g
-
de zanahoria en trozos (aprox. 5 cm de ancho)200 g
-
de agua600 g
Ensalada de betabel
-
de agua600 g
-
de queso panela en triángulos (aprox. 2 cm de grosor)400 g
-
de aceite de oliva para freír1 cda
-
de nuez de castilla, pelada30 g
-
de eneldo fresco sólo las hojas10 g
-
de cebolla blanca en mitades60 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de yogur griego250 g
-
de jugo de limón amarillo10 g
-
de vinagre blanco2 cdas
-
de rábanos rallados2 cditas
-
de sal½ cdita
-
de pimienta negra molida½ cdita
-
arúgula para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
594.9 kcal /
2489 kJ
Protein
9.5 g
Fat
8.7 g
Carbohydrates
125.4 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
0.9 g
Sodium
490.9 mg
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