Ensalada de verduras con salsa de nuez de la India

Ensalada de verduras con salsa de nuez de la India

4.3 7 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

4 porciones

Ingredients

Salsa de nuez de la India

100 g de nuez de la india
agua cantidad suficiente para cubrir
1 diente de ajo pelado
100 g de caldo de verduras (ver tip)

Verduras horneadas

600 g de verduras mezcla de temporada, cortadas en bastones (aprox. 1.5 cm x 7 cm) (ver tip)
50 g de aceite de oliva
1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida
1 cda de garam masala (mezcla de especias)
2 dientes de ajo pelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 9 mg

Protein 5 g

Calories 1073 kJ / 256 kcal

Fat 23 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SALUDABLE 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40 min

Bowl de atún y aguacate

50 min

Ensalada cremosa de camarones

35 min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30 min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30 min

Tabule de quinoa

10 min

Pasta de curry tailandés

30 min

Pad thai

40 min

Pimientos rellenos de quinoa

1 h

Curry con verduras

1 h 10 min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1 h 20 min

Sopa miso con verduras

30 min