Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aderezo de yogur
- 165 g de queso de cabra
- 165 g de yogur griego
- 5 g de hojas de tomillo fresco, picadas
- ¼ cdita de sal
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 1 limón amarillo
Pollo y marinado
- 1 diente de ajo, pelado
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de cúrcuma en polvo
- 480 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos
Verduras picadas
- 90 g de pimiento rojo, sin semillas y en trozos
-
150
g de coliflor, en trozos
or 150 g de brócoli, en trozos - 1 cdita de vinagre de manzana
- ½ cdita de sal
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
Arroz y montaje
- 210 g de arroz de grano largo
- 1200 g de agua
- 1 cdita de sal
- 240 g de betabel, pelado y en trozos
- 210 g de camote, pelado y en trozos
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 1 - 2 cda de miel de abeja
- 240 g de pepino, en cuartos y en rebanadas
- 2 aguacates, en rebanadas
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 4071 kJ / 973 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fat
- 53 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 15 g
- Sodium
- 1653 mg
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