Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de mantequilla
- 115 g de zanahoria, pelada y en trozos (aprox. 1 pieza)
- 110 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 80 g de apio, en trozos
- 140 g de poro, en trozos
- 200 g de cebada perlada
- 1200 g de agua
- 150 g de hongos cremini, en rebanadas
- 60 g de hongo shiitake seco, previamente hidratados y en rebanadas
- 1 cdita de concentrado de caldo de verdura
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- pan campesino, en rebanadas
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 916 kJ / 218 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 566 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa de frijol bayo con cilantro
30min
Sopa de poro y papa
40min
Minestrone
45 Min
Sopa de frijol con quinoa
1h
Pesto de jitomate
10 Min
Sopa de poro y papa
30min
Crema de calabacita, cilantro y chile
40min
Alcachofas con aderezo de ajo
1h 15 min
Jocoque casero
15 godz.
Pappardelle con arúgula y requesón
1h
Betabeles con alioli de cilantro
55min
Torta de elote con rajas
1h