Cocina en niveles: arroz, tofu y brócoli - Demo - presentadores

Cocina en niveles: arroz, tofu y brócoli - Demo - presentadores

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Prep. 5 min
Total 30 min
4 porciones

Ingredients

  • de arroz blanco de grano largo
    250 g
  • de jitomate saladet en cuartos
    500 g
  • de cebolla
    35 g
  • diente de ajo
    1
  • chiles morita sin semillas
    2
  • chile cascabel sin semillas
    1
    2 chiles de árbol secos, sin semillas
  • de chile chipotle adobado
    45 g
  • de agua
    500 g
  • de sal fina
    1 ½ cditas
  • de tofu extra firme cortada en cubos
    350 g
  • de pimiento amarillo cortado en tiras
    250 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de brócoli en floretes
    350 g
  • sal al gusto
  • aceite de oliva al gusto
  • limones en cuartos, para servir
  • tortillas de maíz para servir

Nutrition per 1 porciones

Calories 685.5 kcal / 2879 kJ
Protein 28 g
Fat 9 g
Carbohydrates 130 g
Fibre 13.5 g

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