Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de carne de cerdo limpia, en cubos (6 cm x 4 cm), sin hueso
- ½ cditas de sal fina, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta molida
- 150 g de cebolla, fileteada
- 200 g de jitomate, maduro en trozos
-
20 - 30
g de chiles jalapeños en escabeche, en rebanadas
or 1 - 2 chiles jalapeños, sin semillas y en rebanadas - 120 g de pimiento rojo, en trozos (2 cm)
- 120 g de pimiento verde, en trozos (2 cm)
- 250 g de frijoles negros cocidos, escurridos
- 30 g de puré de tomate
- 100 g de agua
-
½
cditas concentrado de caldo de pollo
or ½ cubo de caldo de pollo - 6 tortillas de maíz
- 4 cdas de hojas de cilantro, frescas
- 100 g de crema ácida
- 2 aguacates
- 1 limón verde, en cuartos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1875 kJ / 447 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 8 g
Alternative recipes
Bisteces a la mexicana
30 min
Adobo con carne
50min
Bisteces en salsa verde TM6
45 min
Fajitas de res con verduras salteadas
30 min
Pollo kung pao
45 min
Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6
2 Std. 50 Min
Tiras de carne de res y cebolla doradas TM6
15min
Costillas de cerdo agridulces
40 Min
Pescado agridulce con arroz TM6
1h 5min
Cerdo salteado con vegetales estilo Chino TM6
1h 20 min
Bowl de cerdo
45 min
Cochito
50min