Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

4.3 12 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

Espárragos blancos

500 g de agua para el Varoma
200 g de espárragos blancos
jugo de limón amarillo al gusto

Costra de parmesano

100 g de queso parmesano
60 g de pan molido
1 limón amarillo solamente la ralladura

Pollo empanizado

4 pechugas de pollo sin hueso, ni piel
harina de trigo para empanizar
1 huevo batido para empanizar

Crema de limón

½ cdita de sal fina o al gusto
1 limón solamente la ralladura
30 g de jugo de limón amarillo
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g corazones de alcachofa fileteados
hojas de albahaca frescas para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 2132 mg

Protein 71 g

Energy 2731 kJ / 651 kcal

Fat 32 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor 43 recipes
Mexico

You might also like...

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1 h

Entomatadas de pollo

40 min

Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

45 min

Lomo en salsa de cacahuate

15 min

Caldo de queso

40 min

Enchiladas con crema de epazote

40 min

Chow Mein

55 min

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1 h

Rollos de carne

1 h 10 min

Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita

30 min

Crepas de Pollo

1 h 35 min

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min