Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

2.3 20 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

600 g de muslos de pollo, con piel cada muslo cortado en 3 partes.
30 g de salsa de soya
20 g de azúcar
30 g de aceite vegetal
30 g de jengibre pelado, en rebanadas (aprox. 5 mm)
1 ¼ cdita de sal
½ cdita de cúrcuma en polvo (optional)
50 g de mantequilla de cacahuate
800 g de agua
½ cdita de azúcar
300 g de arroz precocido
1 cda de concentrado de caldo de pollo
½ pepino cortado por la mitad a lo largo y en rebanadas finas en diagonal
2 ramitas de cilantro fresco (optional) picado
1 cdita de hojuelas de chile seco (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1425.9 mg

Protein 33.4 g

Energy 2849.8 kJ / 681.1 kcal

Fat 45.7 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 35.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y Económico 5 recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de betabel en espirales con queso feta y nueces

15 min

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

20 min

Wraps de lechuga y pollo con salsa de coco al curry

40 min

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1 h

Huevos en cazuela con chícharos y jamón

30 min

Ensalada cremosa de camarones

35 min

Pollo a la cazadora

40 min

Pollo balsámico con salteado verduras

30 min

Tacos de pollo adobado

1 h 10 min

Frascos de desayuno multicolor

10 min

Inmune

10 min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1 h 15 min