Sopa de coliflor y pollo

Sopa de coliflor y pollo

4.1 9 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porciones

Ingredients

  • perejil fresco
    4 ramitas
  • echalot cortado a la mitad
    2 piezas
  • diente de ajo
    1
  • de rama de apio cortado en trozos
    30 g
  • de jengibre pelado y cortado en trozos
    20 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de floretes de coliflor
    500 g
  • de zanahoria cortado en rodajas de 0,5 cm
    150 g
  • de agua
    600 g
  • caldo de verduras en pasta
    1 cda
  • cúrcuma en polvo
    2 cdita
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortado en trozos (3-4 cm)
    500 g

Nutrition per 4 porciones

Calories 1270.8 kcal / 5317 kJ
Protein 127.8 g
Fat 55.4 g
Carbohydrates 69 g
Fibre 20.4 g
Saturated Fat 9.2 g
Sodium 550.7 mg

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