Tourte aux blettes
TM6 TM5 TM31

Tourte aux blettes

4.3 (8 ratings)

Ingredients

La pâte

  • 150 g de lait
  • 5 g de levure boulangère sèche
  • 280 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 55 g de beurre, coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café de sel

La garniture

  • 400 g d'eau
  • 5 œufs, dont 1 battu pour la dorure
  • 500 g de feuilles de blette, coupées en morceaux
  • 60 g d'oignons nouveaux, coupés en rondelles
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g d'herbes aromatiques fraîches (ciboulette, feuilles de persil, aneth, estragon), équeutées
  • 150 g de fromage à tartiner
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu

Nutrition
per 1 part
Calories
1442.3 kJ / 345 kcal
Protein
12.9 g
Carbohydrates
28.6 g
Fat
19 g
Saturated Fat
5.9 g
Fibre
3.1 g
Sodium
633.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes