Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés et quelques feuilles pour la finition
- 20 g de moutarde
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
- 500 g d'eau
- 12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
- 6 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1207.4 kJ / 288.6 kcal
- Protein
- 20.6 g
- Carbohydrates
- 24.3 g
- Fat
- 14.5 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 12.1 g
- Sodium
- 694.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Petits flans aux asperges
55 min
Tatin d'endives au bleu et aux noix
2h 15min
Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes
30 min
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Salade de rouget aux figues
50min
Petit flan de la mer en cocotte
40min
Crabes farcis
1h 15min
Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
20 min
Crackers aux crevettes
30 min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 min
Petits flans de poisson
1 godz. 5 min