Velouté de panais, petits pois et moules

Velouté de panais, petits pois et moules

4.2 11 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
4 portions

Ingredients

  • de poireau coupé en tronçons
    130 g
  • de beurre
    15 g
  • de panais coupés en morceaux
    500 g
  • d'eau
    500 g
  • de moules fraîches, préalablement nettoyées
    1000 g
  • de petits pois frais ou surgelés
    150 g
  • crème liquide 30-40% m.g. pour le service

Nutrition per 1 portion

Calories 302 kcal / 1266.5 kJ
Protein 22 g
Fat 10 g
Carbohydrates 25.5 g
Fibre 11.5 g
Saturated Fat 5.5 g
Sodium 330.8 mg

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