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Empanadillas veganas de setas y pimientos

Empanadillas veganas de setas y pimientos
4.2 10 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
24 unidades
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Ingredients

  • 220 g de agua
  • 400 g de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
  • 35 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 50 g de cebolla
  • 2 - 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 150 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de setas frescas
  • 20 g de tomate concentrado
  • ½ cucharadita de salsa harissa (optional)
    ½ cucharadita de salsa Tabasco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 149 mg
Protein 2.6 g
Energy 345 kJ / 82.5 kcal
Fat 1.8 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 14.1 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 162 35 recipes
Spain

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