Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 batatas con piel, lavadas (aprox. 200 g c/u)
- 200 g de beicon en lonchas, en trozos de 5 cm
- 5 hojas de laurel secas
- 2 - 3 cucharaditas de romero seco desmenuzado
- 700 g de agua
- 80 g de chalota
-
½
cucharadita de pimientas variadas recién molidas (5 pimientas)
or ½ cucharadita de pimienta blanca molida - ½ cucharadita de pimentón picante
- 40 g de mantequilla
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal en escamas
- 30 g de queso parmesano rallado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1620 kJ / 387 kcal
- Protein
- 9.4 g
- Carbohydrates
- 31.8 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 710.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Frittata de calabacín con ricota
40 min
Montaditos de pepino mediterráneo
10min
Tarta tatín de batatas y zanahorias
1 Std. 45 Min
Tostas de alcachofas con huevo mollet
20min
Calabaza rellena a la provenzal
1h 10min
Polenta con boloñesa de pollo
45 min
Tarta de queso y tomate con pesto
1h
Fugazzeta rellena
1h
Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla
25h
Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
3 godz. 5 min
Pitas de pollo con verduras doradas
45 min
Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur
10min