Frittata de calabacín con ricota

Frittata de calabacín con ricota

3.5 74 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

2 raciones

Ingredients

50 g de queso parmesano en trozos
230 g de calabacín pelado, en trozos
35 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
180 g de queso ricota
3 huevos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
500 g de agua
1 cucharada de mantequilla
perejil fresco picado, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1707.9 mg

Protein 29.6 g

Calories 2371 kJ / 566 kcal

Fat 45.6 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 19.5 g

Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Carb 5 Recipes
Spain

You might also like...

Quiche de calabaza y queso feta

Quiche de calabaza y queso feta

2 h 20 min

Pastel de queso con jamón y brócoli

Pastel de queso con jamón y brócoli

45 min

Muffins de calabacín y mozzarella

Muffins de calabacín y mozzarella

50 min

Bocados de coliflor y queso

Bocados de coliflor y queso

45 min

Muffins de tortilla con cebolletas

Muffins de tortilla con cebolletas

35 min

Brownies de espinaca y queso feta

Brownies de espinaca y queso feta

1 h 15 min

Milhojas de verduras

Milhojas de verduras

1 h 30 min

Muffins de tortilla

Muffins de tortilla

45 min

Pasteles de brócoli y beicon

Pasteles de brócoli y beicon

45 min

Muffins de huevo con espinacas y tomates

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30 min

Calabaza rellena a la provenzal

Calabaza rellena a la provenzal

1 h 10 min

Pastel de zanahoria y brócoli

Pastel de zanahoria y brócoli

1 h 10 min