Frittata de calabacín con ricota
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Frittata de calabacín con ricota

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Ingredients

  • 50 g de queso parmesano, en trozos
  • 230 g de calabacín pelado, en trozos
  • 35 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 180 g de queso ricota
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 500 g de agua
  • 1 cucharada de mantequilla
  • perejil fresco picado, para decorar

Nutrition
per 1 ración
Calories
2371 kJ / 566 kcal
Protein
29.6 g
Carbohydrates
9.2 g
Fat
45.6 g
Saturated Fat
19.5 g
Fibre
1.5 g
Sodium
1707.9 mg

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