Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

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Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

4 raciones

Ingredients

Masa de pizza con cúrcuma

370 g de agua
½ cucharadita de azúcar
5 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharada de cúrcuma molida
20 g de zumo de limón

Topping

150 g de mozzarella en tiras
100 g de cebolla roja en aros de 5 mm
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
8 flores de calabacín
8 filetes de anchoa en aceite

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1118.5 mg

Protein 17.9 g

Energy 1398 kJ / 334 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 42 g

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