Huevos escoceses con ensalada de col

Huevos escoceses con ensalada de col

4.5 17 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

6 unidades

Ingredients

Huevos cocidos

6 huevos (M)
650 g de agua

Ensalada de col y zanahoria

300 g de repollo liso blanco en trozos de 5 cm
300 g de zanahoria en trozos de 2 cm
120 g de yogur natural
20 g de mayonesa
10 g zumo de limón
10 g de miel
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Huevos escoceses

50 g de cebolla en trozos de 2 cm
1 diente de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
600 g de carne picada de ternera
2 huevos
15 g de mostaza
70 g de pan rallado
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharadas de harina de trigo
300 - 400 g de aceite para freír

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1149.6 mg

Protein 29.8 g

Energy 1750 kJ / 418 kcal

Fat 22.7 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Semana Santa alrededor del mundo 6 recipes
Spain

You might also like...

Langostinos con chimichurri de cítricos

30 min

Dátiles rellenos de queso con nuez caramelizada

20 min

Tarta de Cabrales y ricota

1 h 10 min

Pan plano con verduras y hummus

1 h 15 min

Pie relleno de pavo y verduras

1 h 45 min

Pastel de caquis

1 h 30 min

Apio nabo con remoulade

10 min

Ensalada polaca con salsa tártara

45 min

Batch cooking: Preparaciones básicas judías blancas

14 h 45 min

Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón

2 h 40 min

Sorbete de calabacín y limón

5 min

Piadina con pollo y berenjena

2 h 10 min