Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado

3.8 8 ratings

Prep. 25 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

3 pepinos
100 g de cebolleta en cuartos
1300 g de agua
4 huevos "M"
50 g de mayonesa
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 - 3 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de pimentón
250 g de salmón ahumado en lonchas finas
1 lima en rodajas de 1-2 mm, en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 441.7 mg

Protein 12.7 g

Calories 750 kJ / 179 kcal

Fat 11.2 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 162 35 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20 min

Piña de quesos a las finas hierbas con almendras

1 h

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15 min

Montaditos de pepino mediterráneo

10 min

Anacardos asados al curry

30 min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango

12 h 50 min

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

15 min

Croquetas de berenjenas

1 h 30 min

Cucharitas de guacamole

40 min

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

30 min

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1 h 10 min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1 h