Kimbap vegetariano

Name: Kimbap vegetariano
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 pezzi
Ingredients: 4 uova; 2 pizzichi di sale; 300 g di riso a chicco tondo; 1000 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 150 g di foglie di spinaci freschi; 2 cucchiaini di olio di sesamo tostato; 2 cucchiaino di semi di sesamo, tostati; 3 cucchiai di salsa di soia; ½ - 1 cucchiaino di salsa piccante coreana; ½ - 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato; 1 cucchiaino di aceto di riso; 1 cucchiaino di cipollotto; ¼ cucchiaino di zucchero; 5 fogli di alga nori; 2 carote; 120 g di cetriolo; 2 cipollotti; 50 - 80 g di cavolo rosso

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

5 pezzi

Ingredients

uova
4
di sale
2 pizzichi
di riso a chicco tondo
300 g
di acqua
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di foglie di spinaci freschi
150 g
di olio di sesamo tostato + q.b.
2 cucchiaini
di semi di sesamo, tostati
2 cucchiaino
di salsa di soia
3 cucchiai
di salsa piccante coreana
½ - 1 cucchiaino
1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
di olio di sesamo tostato
½ - 1 cucchiaino
di aceto di riso
1 cucchiaino
di cipollotto solo la parte verde, tritata
1 cucchiaino
di zucchero
¼ cucchiaino
di alga nori
5 fogli
carote in strisce nel senso della lunghezza
2
di cetriolo in strisce nel senso della lunghezza
120 g
cipollotti in strisce nel senso della lunghezza
2
di cavolo rosso a strisce
50 - 80 g
di kimchi (optional)
5 - 10 cucchiai