Skip to main content Search
Empanadas funghi e peperoni (vegan)

Empanadas funghi e peperoni (vegan)
4.7 13 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
12 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g di farina tipo 00
  • 220 g di acqua tiepida
  • 7 g di lievito di birra disidratato (1 bustina)
  • 35 g di olio di oliva
  • 1 ½ cucchiaino sale
  • 50 g di cipolla a metà
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 150 g di peperone rosso a pezzi
  • 100 g di funghi freschi
  • 20 g di passata di pomodoro
  • ½ cucchiaino di salsa harissa
  • farina
  • olio di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 149.7 mg
Protein 2.6 g
Calories 346.7 kJ / 82.9 kcal
Fat 1.8 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 0.3 g
Carbohydrates 14.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Forno vegan 11 Recipes
Italy
Veganuary 93 Recipes
Italy

You might also like...

Burger vegetale alla barbabietola

4.3(28)

3 h 25 min

Veg-burger (vegan)

4.3(27)

1 h 10 min

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

4.6(15)

40 min

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

4.9(17)

55 min

Falafel alle carote con salsa tahini

2.6(24)

1 h

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

3.9(197)

40 min

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

4.0(11)

1 h 20 min

Falafel nella focaccia con salsa tahini

3.0(13)

1 h 30 min

Rosso burger

4.3(17)

1 h 35 min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

3.7(24)

1 h

Buns integrali con burger di barbabietole

4.0(48)

3 h 40 min

Ragù di tempeh

4.4(53)

30 min