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Manakish (pane za'atar) con creme e salse
Prep. 10 min
Total 2 h 40 min
8 pezzi
Ingredients
Za'atar
-
di timo secco5 g
-
di maggiorana secca (optional)5 g
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di semi di coriandolo5 g
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di origano secco5 g
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di santoreggia secca5 g
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di sommacco5 g
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di semi di cumino5 g
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di sale5 g
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di semi di sesamo, tostati1 cucchiaio
Manakish
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di farina di forza300 g
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di acqua190 g
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di lievito di birra disidratato½ cucchiaino
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di zucchero½ cucchiaino
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di olio extravergine di oliva + q.b.15 g
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di sale1 cucchiaino
-
di formaggio halloumi a fette60 g
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di olive nere denocciolate40 g
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pomodorini a fette6 - 8
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di fiocchi di sale2 - 3 pizzichi
Nutrition per 1 pezzo
Calories
195.8 kcal /
819.1 kJ
Protein
6.3 g
Fat
5.5 g
Carbohydrates
31.1 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
660.6 mg
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