Manakish (pane za'atar) con creme e salse

Manakish (pane za'atar) con creme e salse

3.8 4 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 40 min
8 pezzi

Ingredients

Za'atar
  • di timo secco
    5 g
  • di maggiorana secca (optional)
    5 g
  • di semi di coriandolo
    5 g
  • di origano secco
    5 g
  • di santoreggia secca
    5 g
  • di sommacco
    5 g
  • di semi di cumino
    5 g
  • di sale
    5 g
  • di semi di sesamo, tostati
    1 cucchiaio
Manakish
  • di farina di forza
    300 g
  • di acqua
    190 g
  • di lievito di birra disidratato
    ½ cucchiaino
  • di zucchero
    ½ cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    15 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di formaggio halloumi a fette
    60 g
  • di olive nere denocciolate
    40 g
  • pomodorini a fette
    6 - 8
  • di fiocchi di sale
    2 - 3 pizzichi

Nutrition per 1 pezzo

Calories 195.8 kcal / 819.1 kJ
Protein 6.3 g
Fat 5.5 g
Carbohydrates 31.1 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 1.5 g
Sodium 660.6 mg

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