Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit
Prep. 30 min
Total 2 h
24 pezzi
Ingredients
Pomodorini confit
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pomodori datterino a metà12
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di sale1 pizzico
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di origano secco1 pizzico
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di timo secco1 pizzico
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di zucchero di canna15 g
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di olio extravergine di oliva20 g
Mini savarin
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di latte intero50 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di farina tipo 0080 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato20 g
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uovo1
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di lievito istantaneo per torte salate1 cucchiaino
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di acqua1000 g
Crema di rucola
-
di pinoli sgusciati20 g
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di rucola lavata ed asciugata30 g
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di caprino cremoso200 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
Bagna
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di panna (min. 30% di grassi)50 g
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di latte100 g
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foglia di alloro fresca1
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di Parmigiano Reggiano grattugiato15 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nutrition per 1 pezzi
Calories
100.4 kcal /
420.2 kJ
Protein
2.6 g
Fat
8.3 g
Carbohydrates
4.1 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
2.9 g
Sodium
171.2 mg
