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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
2 porzioni
Ingredients
-
1 limone
-
1 arancia
-
1600 g di acqua
-
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
-
2 rametti di timo fresco interi
-
100 g di radicchio rosso di Verona
-
60 g di yogurt bianco non zuccherato
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
pistacchi tritati (optional) a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
45.1 g
Calories
929 kJ /
222 kcal
Fat
3.2 g
Fibre
1.8 g
Carbohydrates
2.4 g
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