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Burrito
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
10 pezzi
Ingredients
Carne e riso
-
di riso a chicco lungo100 g
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di carne di manzo a tocchetti (lombata)450 g
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di acqua680 g
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di cumino in polvere2 pizzichi
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di peperoncino in polvere1 pizzico
-
foglia di alloro secca1
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di cipolla a pezzi70 g
-
di sale½ cucchiaino
Fagioli
-
di fagioli neri in scatola sgocciolati e sciacquati500 g
-
di mais dolce in scatola sgocciolato120 g
-
di cumino in polvere2 pizzichi
-
di peperoncino chipotle in polvere1 - 2 pizzichi
-
di passata di pomodoro100 g
Terminare la preparazione
-
tortillas di mais10
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salsa piccante pico de gallo, a piacere
Nutrition per 1 pezzo
Calories
284 kcal /
1188.2 kJ
Protein
18.1 g
Fat
6.4 g
Carbohydrates
39.4 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
0 g
Sodium
394.7 mg
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