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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zuppa di gamberi piccante
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
di funghi shiitake secchi40 g
-
di citronella (lemon grass) fresca la parte bianca, a pezzi (2 cm)2 gambi
-
di coriandolo fresco le foglioline + q.b.2 mazzetti
-
peperoncini piccanti freschi a metà3 - 6
-
foglie di kaffir lime3
-
di pomodoro maturo, tagliato in quarti150 g
-
di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi (1 cm)2 centimetri
-
spicchi di aglio3
-
di galanga fresco la radice, pelata2 centimetri
-
di scalogni a pezzi70 g
-
di dado per brodo di pollo5 g
-
di acqua700 g
-
di crema di peperoncino (Tom yum paste)10 g
-
di salsa di pesce40 g
-
di zucchero di canna10 g
-
di code di gambero fresche pulite200 g
-
di succo di lime1 cucchiaio
-
cipollotto tritato1
Nutrition per 1 porzione
Calories
70.5 kcal /
295 kJ
Protein
9.3 g
Fat
1.5 g
Carbohydrates
5.9 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
0.3 g
Sodium
0 mg
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