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Straccetti di maiale con noodles e verdure

Straccetti di maiale con noodles e verdure
4.4 25 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 600 g di filetto di maiale a listarelle (0.5x1x5 cm)
  • 50 g di salsa di soia
  • 300 g di noodles per ramen secchi
  • 50 g di olio di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
  • 150 g di cipolla rossa in quarti
  • 150 g di peperone rosso pulito e a listarelle (0.5x5 cm)
  • 150 g di carota pelata e a listarelle (0.5x5 cm)
  • 1280 g di acqua
  • 1 cucchiaino di "cinque spezie cinesi" in polvere
  • 70 g di salsa di ostriche
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 100 g di taccole
  • 150 g di pak choi baby tritato grossolanamente
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a fettine
  • 2 cucchiai di anacardi tostati e non salati
  • 2 cipollotti a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 45 g
Energy 2603 kJ / 622 kcal
Fat 16 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 70.5 g

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