Compatible versions
Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette di agnello
- 400 g di carote, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla rossa, a pezzi
- 20 g di menta fresca, le foglie lavate
- 600 g di carne trita d'agnello
- 100 g di pangrattato
- 40 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 1 cucchiaio di cumino in polvere
- 2 cucchiai di coriandolo in polvere
- 2 uova
- 850 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
Mousse al cioccolato e datteri
- 100 g di datteri denocciolati
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao), a pezzi
- 100 g di cacao in polvere zuccherato
- 500 g di panna (30-40% di grassi)
Salsa di pomodoro piccante
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaio di cumino in polvere
- 1 cucchiaio di coriandolo in polvere
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 400 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale
Cous cous
- 400 g di cous cous
- ½ cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 10 g di menta fresca, le foglioline tritate grossolanamente
- 200 g di yogurt bianco non zuccherato
- 100 g di frutta mista fresca (es. fragole, lamponi, ciliegie), a dadini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 5522.8 kJ / 1320 kcal
- Protein
- 40.2 g
- Carbohydrates
- 117.2 g
- Fat
- 82.2 g
- Saturated Fat
- 38.2 g
- Fibre
- 19.1 g
- Sodium
- 1646.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Panada sarda di salsiccia e patate
45 Min
Mini plumcake Brie e lamponi
1sa
Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi
1h 5min
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci (TM6)
1sa 40 dk
Stufato di tacchino e cavolo cinese
40 dk
Spaghetti di vetro saltati con manzo e verdure (Japchae)
1 godz. 45 min
Spiedini di manzo con spaghettini di verdure
1h 30min
Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone
50min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1sa
Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)
1sa
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1h 30min
Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)
40 dk