![Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba) Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35A633CF-0DD2-4D3A-8565-38D1475DCBBE/Derivates/1b97ce4c-b152-4890-918a-3b7e96465d95.jpg)
Compatible versions
Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pollo all'angolana con arachidi
- 150 g di arachidi tostate non salate
- 300 g di okra fresca (o gombo)
- 2 limoni, preferibilmente biologici, il succo spremuto fresco
- 100 g di pomodoro a pezzi
- 100 g di cipolla a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 30 g di olio di oliva
- 500 g di acqua
- 1200 g di carne di pollo, senza pelle e disossata, a pezzi (2-3 cm)
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di peperoncino Gindungo
Polenta
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 250 g di farina di mais gialla precotta
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3004.2 kJ / 718 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 46 g
In Collections
Alternative recipes
Crema di funghi
20min
Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan
20min
Porridge carote e cocco con pancake integrali salati
1 Std. 5 Min
Pollo al curry verde
55 Min
Pollo alla pechinese
55 Min
Pollo in fricassea
50min
Zuppa di pollo e funghi
55 Min
Zuppa di grano con verdure
45min
Zuppa di broccoli e formaggio cheddar in pangotta
50min
Zuppa di pollo con udon e verdure
1 godz. 45 min
Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone
3 Std. 40 Min
Vellutata di funghi champignon
20min