Bento box

Name: Bento box
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 950 g di acqua; 200 g di riso per sushi; 150 g di patate americane dolci; 120 g di carota; 80 g di edamame, surgelati; 3 cucchiai di aceto di riso per sushi; 4 fogli di tofu fritto; 2 fette di formaggio; 1 alga nori; foglie di lattuga romana; 6 pomodori ciliegino

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Prep. 10 min

Total 40 min

2 porzioni

Ingredients

di acqua
950 g
di riso per sushi
200 g
di patate americane dolci pelate, tagliate a fette (1 cm), poi incisa a forma di fiore con una formina per biscotti
150 g
di carota pelata, tagliata a fette (1 cm), poi incisa a forma di stella con uno stampino per biscotti
120 g
di edamame, surgelati
80 g
di aceto di riso per sushi
3 cucchiai
di tofu fritto (aburage)
4 fogli
di formaggio tipo Gruviera
2 fette
alga nori (Alga giapponese)
1
di lattuga romana per servire
foglie
pomodori ciliegino
6