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Also required
Thermomix® Blade Cover
Thermomix® Friend
Menù: Spezzatino di manzo con cavolfiore; torta al limone (senza glutine) (Bimby Friend)
Ingredients
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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80 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
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80 g zucchero
Contorno di cavolfiore
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800 g di cimette di cavolfiore
Stufato di manzo
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2 scalogni a pezzi
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2 spicchi di aglio
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30 g olio extravergine di oliva
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500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3 cm)
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600 g di acqua
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2 cucchiai di dado per brodo vegetale
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200 g di carote pelate e a fette (1 cm)
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1 cucchiaino di timo secco
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50 g di concentrato di pomodoro
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3 foglie di alloro secche
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1 cucchiaino di sale
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Torta al limone
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2 limoni la scorza (senza la parte bianca)
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120 g zucchero
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175 g di burro a pezzi
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3 uova
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175 g di farina senza glutine per dolci
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10 g di lievito in polvere per dolci senza glutine
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520 g di acqua
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300 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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