![Mousse à l'abricot Mousse à l'abricot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99A2710F-195A-4CD8-92E8-F2B8A1B9FB12/Derivates/23d8f766-c663-487a-98a9-d90d7df39f3b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La purée d'abricot
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
- 200 g d'eau
- 125 g de sucre en poudre
La crème
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 40 g de sucre glace maison
- 2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1915 kJ / 457 kcal
- Protein
- 3.8 g
- Carbohydrates
- 54.3 g
- Fat
- 25.8 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Mousse aux nectarines
2hod. 45min
Mousse aux pommes
40min
Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises
13 Std. 30 Min
Gratin d'abricots façon frangipane
55 Min
Soufflé glacé à la pêche
4 godz. 40 min
Mousse d'abricot aux amandes
No ratings
Mousse à l'abricot
2h
Verrines marron et chocolat
20min
Fraîcheur de nectarine
25min
Tarte au citron destructurée
20min
Verrines à l'orange
1h 15min
Tartelettes meringuées à l'orange
2h