Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La purée d'abricot
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
- 200 g d'eau
- 125 g de sucre en poudre
La crème
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 40 g de sucre glace maison
- 2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1915 kJ / 457 kcal
- Protein
- 3.8 g
- Carbohydrates
- 54.3 g
- Fat
- 25.8 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mousse à l'abricot
2 godz.
Mousse aux nectarines
2u. 45min
Crème fraise rhubarbe
1ωρ. 30 λεπτ.
Mousse framboise-noix de coco
2 godz. 15 min
Mousse d'abricot aux amandes
No ratings
Mousse légère fraise-groseille
2 godz. 15 min
Gâteau aux clémentines
3 godz. 15 min
Mousse de kiwi
2 godz. 15 min
Moelleux renversé aux pêches
1 Std. 5 Min
Mousse aux fruits rouges
5 godz.
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2 godz. 15 min
Mousse aux pommes
40 λεπτ.