Bûche aux épices façon tatin

Bûche aux épices façon tatin

4.0 68 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

8 parts

Ingredients

Le biscuit

4 œufs
120 g de sucre roux
70 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
1 c. à café d'épices à pain d'épices

La garniture

4 pommes (450 g)
850 g de pommes
70 g de sucre roux
40 g de beurre coupé en morceaux

Le sirop

100 g de sirop d'érable
100 g d'eau
2 c. à soupe de calvados

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 4.8 g

Calories 1402 kJ / 331 kcal

Fat 7.6 g

Carbohydrates 60.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bûches de Noël 8 Recipes
France

You might also like...

Bûche glacée multifruits

Bûche glacée multifruits

3 Std. 30 Min

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

12 Std.

Bûche glacée chocolat mandarine

Bûche glacée chocolat mandarine

5 Std. 45 Min

Bûche tout chocolat

Bûche tout chocolat

7 Std. 20 Min

Le drômois

Le drômois

12 Std. 45 Min

Verano

Verano

12 Std. 45 Min

Bûche glacée exotique

Bûche glacée exotique

3 Std. 30 Min

Bûche pomme-caramel au beurre salé

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4 Std. 35 Min

Bûche aux marrons

Bûche aux marrons

1 Std. 40 Min

Bûche chocolat-cassis

Bûche chocolat-cassis

1 Std. 45 Min

Bûche poire-caramel

Bûche poire-caramel

9 Std. 15 Min

Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

14 Std. 30 Min