Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le dacquoise pistache
- 100 g de sucre glace maison
- 90 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
20
g de farine de blé
or 20 g de fécule de maïs
Le sorbet litchi-rose
- 100 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
- 80 g de sucre en poudre
- 500 g de litchis, épluchés et dénoyautés, préalablement congelés
- 20 g de sirop de rose
- 1 blanc d'œuf
Le sorbet griotte
- 300 g de griottes, dénoyautées
- 10 g de kirsch
- 25 g de sucre glace maison
- 1 blanc d'œuf
La meringue
- 110 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de sucre glace maison
- 50 g de griottes, dénoyautées (12 griottes)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 906 kJ / 214 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 39.7 g
- Fat
- 4.3 g
In Collections
Alternative recipes
Bavarois aux trois chocolats
15h
Bûche meringuée au citron
1h 15min
Entremets aux fraises de Plougastel
5 godz.
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Vacherin griotte-amande
12h
Galette pomme-caramel au beurre salé
1h 35min
Mystère au chocolat
8h 30min
Royal au chocolat
3 Std. 30 Min
Dacquoise praliné-chocolat
50min
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4 godz. 35 min
Bavarois litchis-framboises
4 godz.
Bavarois aux fraises
6 Std. 25 Min