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Pad thaï veggie
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
-
1 gousse d'ail
-
1 cm gingembres frais
-
200 g de tofu ferme en cubes
-
2 c. à café d'huile d'olive et 1 c. à soupe
-
350 g de nouilles de riz
-
1 oignon nouveau émincé
-
200 g de fleurettes de brocoli
-
5 champignons de Paris frais émincés
-
200 g de chou blanc vert ou kale, en lamelles
-
100 g de pousses de soja frais
-
1 c. à soupe de graines de sésame
-
25 g de sucre de canne
-
60 g de sauce de soja salée
-
2 c. à soupe de vinaigre de riz
-
2 c. à soupe de jus de citron vert
-
2 c. à soupe d'huile de sésame
-
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
18 g
Calories
2596 kJ /
617 kcal
Fat
18 g
Carbohydrates
92 g
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