![Carbonade au seitan Carbonade au seitan](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6f7d61a13fe093385db78789f3931180/Derivates/932d88ea0b9ec3dd04761a708bcab43184e655c6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 oignons, coupés en quatre
- 2 gousses d'ail
- 4 c. à soupe d'huile neutre
- 400 g de seitan, en lamelles
- 1 carotte, en rondelles
- 500 g de bière brune
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 bouquet garni
- du sel
- du poivre moulu
- 4 tranches de pain d'épices
- 2 c. à café de moutarde
- quelques brins de persil, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1771 kJ / 422 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 13 g
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