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Korma di cavolfiore a Cottura Lenta
TM6

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

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Ingredients

  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 50 g di mandorle a lamelle, a piacere tostate
  • 450 - 500 g di cavolfiore intero (vedere consigli)
  • 1000 g di acqua
  • 3 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 150 g di pasta al curry
  • 180 g di yogurt greco
  • 120 g di panna, qualsiasi tipo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 80 g di pomodoro, senza semi a dadini
  • 1 peperoncino verde fresco
  • coriandolo fresco tritato per servire
  • 4 pezzi di pane roti
    or riso bollito

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2170.2 kJ / 518.7 kcal
Protein
16.5 g
Carbohydrates
51.6 g
Fat
31 g
Saturated Fat
10.1 g
Fibre
11.2 g
Sodium
2404.1 mg

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